レース卵のきれいなオムライスを作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料(3人分)
・卵............3個
・上白糖･･.....･小さじ1
・塩･･.........･小さじ1/4
・かたくり粉....小さじ1
・水............小さじ1
・チキンライス..3人分

1.ボウルにかたくり粉と水を入れ、混ぜる

2.１に卵、上白糖、塩を加え、泡立てないように混ぜる

3.ホットプレートを低温(150度)に温める

4.２の中に手を入れ、卵液を付ける

5.ホットプレートの上で指先を下に向け、
　　上下左右に振る

6.４と５の作業を繰り返し、卵をレース状にする

7.フライ返しで端からゆっくりとはがす

8.お皿にチキンライスを盛り、７とケチャップをのせて完成