りんごジュースでビールゼリーを簡単に作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料(ビール中ジョッキ 1個分)
・粉ゼラチン......10g
・りんごジュース..500cc
※りんごジュースはクリアタイプを使ってください

1.リンゴジュースを常温に戻す

2.１から大さじ3杯分を耐熱容器に取り分ける

3.２に粉ゼラチンを加え、約30秒ふやかしておく

4.３を500W電子レンジで30秒加熱して溶かす

5.４に残りのりんごジュースに加え、よく混ぜる

6.５を氷水の入ったボウルに浸け、ゆっくり混ぜながら、18度になるまで冷やす

7.18度になったら氷水から取り出し、泡だて器で
　　15秒間思いっきり泡立てる

8.７をジョッキに注ぎ、冷蔵庫で約1時間冷やして完成


★黒ビールゼリー
　リンゴジュースの代わりに、砂糖入りアイスコーヒーを
　使うと、黒ビールゼリーになります

★子供用
　ジョッキではなく、グラスに注げば子供でも食べ切れる量で作れます