酢を使って卵焼きを美味しく作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料
・卵....3個
・砂糖..大さじ1
・塩....適量
・酢....小さじ1弱

1.ボウルに卵、砂糖、塩を入れ、混ぜる

2.酢を加え、混ぜる

3.フライパンを熱し、油をひき、２を1/3流し入れ、
　　火が通ったら巻く

4.３と同様に卵を1/3ずつ加え、巻いて完成


※卵に酢を加えるとオボアルブミンという空気を取り込む成分の働きが強くなるため、ふわふわの玉子焼きになります
　また、火を通すため酢の味はしません