卵白を使ってサクサクの天ぷらを作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料
・お好みの具..適量
・小麦粉......50g
・冷水と卵白..合わせて100cc
・揚げ油......適量

1.具を適当な大きさに切る

2.ボウルに卵白、冷水を入れて溶く

3.２に小麦粉を加え、軽く混ぜる

4.具に３を付けて、揚げ油で揚げて完成


※卵白だけで衣を作ると気泡がたくさんできるため、サクサクの天ぷらを作ることができます
　また、全卵を使った天ぷらと味も変わりません