柏餅

マシュマロを使って柏餅を簡単に作る!
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料(5個分) 
・マシュマロ...50g
・水..........大さじ2
・温かいご飯..200g
・あん........適量
・柏の葉.......5枚


1.マシュマロを深めのボウルに入れ、水(大さじ1)を
  全体に絡ませる

2.1にラップをふんわりとかけ、500Wレンジで1分加熱する

3.2を泡立て器でよく混ぜる

4.ご飯と水(大さじ1)をフードプロセッサーに入れ、
  約30秒混ぜる

5.3を4に入れ、約20秒混ぜる

6.5を5等分にし、柏の葉の上に広げ、真ん中にあんをのせ、
  葉を2つ折りにし、生地とあんを包む

7.冷蔵庫で約5時間冷やして完成


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