うす皮まんじゅうを作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料(10個分)
・薄力粉..60g
・上白糖..30g
・重曹....小さじ1/2
・あんこ..200g


1.あんこを20gずつに分け、丸めておく

2.ボウルに薄力粉、上白糖、重曹を入れ、混ぜる

3.２の粉を皿に移し、１のあんこに付ける

4.３を網じゃくしに乗せて、サッと水に潜らせ、キッチンペーパーで軽く水気を取る

5.再度、粉付けと水に潜らせる作業を行い、最後にもう一回粉を付けておく

6.クッキングシートを敷いた蒸し器に並べ、霧吹きで水をかけて5?6分間蒸せば完成