カンタン！低カロリー！！豆腐を使って
トリュフを作る！
伊東家の食卓の裏技簡単レシピ

◆材料(20個分)
・絹ごし豆腐......150g(約1/2丁)
・上新粉...........20g
・板チョコ........150g
・ココアパウダー..適量


1.板チョコを割り耐熱ボウルに入れる
　500Wの電子レンジで約2分加熱し、溶かす

2.絹ごし豆腐と上新粉をフードプロセッサーに入れる
　約15秒間フードプロセッサーで混ぜ一度止める
　フードプロセッサーの周りに付いた粉をヘラ等で落とし、さらに15秒ほど混ぜる

3.１のチョコに、２の豆腐を加えてよく混ぜ合わせる

4.ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱
　加熱後、取り出して泡立て器で混ぜる
　再度30秒ほどレンジで加熱し、もう一度泡立て器で混ぜる

5.あら熱がとれたら、冷蔵庫で約2時間冷やす

6.一口大に丸めココアパウダーをまぶして完成！